moroのハンドメイド

moroのハンドメイド作品の紹介、好きな生地やお気に入りのグッズなど紹介していくブログ。

タグ:チョコ

ショップからお知らせ。昨日、7月カートオープン分の全てのお客さまの発送作業が終了しました。商品お届けまでもうしばらくお待ちくださいませ。ーーーーーーーーーーーーーーー行きつけのケーキ屋さん。今年は息子の誕生日と定休日がかぶってしまってっじゃあ他のお店で買 ...

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ショップからお知らせ。

昨日、7月カートオープン分の全てのお客さまの発送作業が終了しました。
商品お届けまでもうしばらくお待ちくださいませ。

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行きつけのケーキ屋さん。

今年は息子の誕生日と定休日が
かぶってしまってっ

じゃあ他のお店で買うかってなったんですが
息子にケーキの飾り付けやらせたら喜ぶんじゃね?って話になり


事前にこんなのを準備して

ブログ0001

あ、スポンジは市販のです。
私が焼きましたーって書ければ良かったんですが
すみません、市販品です。

中学生だったか高校生だったかの頃に
磯の香りスポンジを焼いてしまってね。
以来スポンジは怖くてね。
トラウマね。

磯の香りスポンジとは
砂糖と塩を間違えたやつですね。ええ。
天日塩です。磯の香りです。

磯の香りっていうと
ちょっと素敵っぽいでしょ?
自然味あふれる感じでしょ?

とんでもねーですよ。

キッチン中どころか
家中に充満しますからね。
ミネラルという衣をまとったテロですよ。
吐き気をもよおしましたよ。
この世のものとは思えませんでしたよ。
家族から大ブーイングですよ。
トラウマね(2回言いました)

誤解のないよう書きますが
天日塩は美味しいです。
お料理にはもってこいのお塩です。




さてさて、息子の誕生日ケーキ。
いつでもデコってくれていいぜーっと
スタンバイ状態にしました。

で、息子に
「ケーキのデコレーション、やるぅ?」
と聞いたら

ブログ0001_

案の定です。
食いつきました。

バナナも好きなように切らせて
飾り付け。




誕生日プレートは
こちらで書こうと思ったのですが

ブログ0002

本人がやると。




ブログ0003

自分で自分におめでとうー!




息子がデコレーションしたのがコチラ。

IMG_7038

躍動感のある盛り付けですな。

のせられるもの、のせとけー。




ここのモサっとしたチョコは
板チョコをスライサーで
ザリザリ削ったやつです。
(スライサーは危ないので、私がやりました)

IMG_7040

「どうしてクルクルしちゃうの?」と
息子は興味津々。




ろうそくに火を灯すと
それなりに見える説。

IMG_7041

11歳、おめでとーっ


★★★★★

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「こもたろ、11歳!」
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さてさてさて。バレンタイン前日の昨日はチョコレートのお菓子作りをしました。小麦粉、すごくいい。驚くくらい、サラッサラ。粉を振るわなくても、サラッサラ。ダマ知らず。さて計量。お菓子作りは、最初に必要材料の計量を終わらせてから作業に取り掛かることが多いです。 ...

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さてさてさて。
バレンタイン前日の昨日は
チョコレートのお菓子作りをしました。

小麦粉、すごくいい。

IMG_2727

驚くくらい、サラッサラ。




IMG_2730

粉を振るわなくても、サラッサラ。
ダマ知らず。




さて計量。

お菓子作りは、
最初に必要材料の計量を終わらせてから
作業に取り掛かることが多いです。

そして
いつも「ん"あ"ッ」ってなる場面。

IMG_2729

よし、60ピッタリ♪




と思わせといての

IMG_2728

なぜ減る。




材料の準備ができました。

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マフィンカップ9個分~。




マフィンは混ぜて焼くだけだから
らくちんですー。
それなのに、ちょっと手間があるように見える♪

IMG_2734




カップに移して

IMG_2738

あとは焼くだけ。




さて、うちのオーブン
ちょっと厄介でして。
金庫開け作業から入ります。




だがしかし
焼く機能はまだまだ現役。

IMG_2742

うまく焼けました。

これをラッピングして
我が家の野郎どもに配ります。

あと、自分と娘にも♪
って、全員やないかい。


夕方にもう一度。
今度は下校した娘と一緒に。
私は手伝い役として作りました。


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「放課後デイでのオヤツタイムと、外遊びタイム」
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今日は、先日の献本会でくららたんにいただいたコチラを早速。お菓子の家!パッケージの横にはコアラたち。こもたろ「ぼく、コアラきる!」キット内容。美味しそう!つまみ食いしたいのを我慢していざ、お菓子の家作り!チョコレートをカット。土台とか屋根とかになる部分は ...

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今日は、先日の献本会で
くららたんにいただいた
コチラを早速。

IMG_8767

お菓子の家!




パッケージの横には
コアラたち。

IMG_8770

こもたろ
「ぼく、コアラきる!」




キット内容。

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美味しそう!




つまみ食いしたいのを我慢して
いざ、お菓子の家作り!

チョコレートをカット。

IMG_8773

土台とか屋根とかになる部分は
緊張するーっ

途中でヒビが入りませんように。




溶かす用のチョコは
こもちんが刻みました。

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ザックザック。




溶かす用チョコ。
湯煎で溶かして、テンパリングして
準備ができました。

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溶けたチョコって美味しいんですよね…
ダメだっ我慢我慢。




ウエハースを家の形に
カットしていきます。

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説明書に
定規代わりのイラストがついてました。
切る位置の目安になって助かります。




カットできました。

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次にトッポをカット。

IMG_8780




下準備ができました。

IMG_8782




溶かしたチョコで
接着していきます。

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入り口部分。




壁はトッポを繋げます。

IMG_8785

こもちん
「難しいなぁー」

裏側だから見えないし
接着さえできていればいいから、
ペタっとで大丈夫。




IMG_8787

よしっ
ここで冷蔵庫へ。
冷やして冷やしてーっ

ここでしばし、冷やしタイム。




20分後、作業再開。

冷やしておいた土台に
溶けたチョコをのせていきます。

IMG_8788

こもちん
「あんまり付けると、はみ出しちゃうよね」




そしたら、各パーツをセット。

IMG_8790

形になってきました。
ここでまた、冷蔵庫へ。




冷えたら、
屋根をつけていきます。

こもたろ
「ぼく、チョコぬるー」

IMG_8792

屋根を支えるところだから
チョコは多めにつけるといいよ。




IMG_8794

ぬりぬり。




母ちゃん
「屋根をのせてくださーい」

こもちん
「はぁーいっ」

IMG_8795

こもたろ
「ぼく、えんとつつける」




そして、完成しましたーっ

IMG_8796

コアラのマーチのお菓子の家♪
賑やかーっ




IMG_8797

母ちゃんは
子どもたちが作ってる横で
滑り台とベンチ、シーソー作ってました。
(キットにアレンジ例があったので)




IMG_8798

こもちん
「入り口にいるのは、お母さんコアラだよ」


この後、家族でいただきました。
一瞬でなくなりました(笑)

くららたん、本当にありがとうー!!


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バレンタインなので子どもたちとお菓子作り。各々作りたいものが違ったので好きなキットを選んでもらいました。こもちんはチョコレートマフィン。無塩バターをクリーム状になるまでそれそれそれっこもちん、頑張ってガシガシ混ぜてます。後は卵とミックス粉を混ぜてチョコを ...

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バレンタインなので
子どもたちとお菓子作り。

各々作りたいものが違ったので
好きなキットを選んでもらいました。


こもちんは

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チョコレートマフィン。




無塩バターをクリーム状になるまで
それそれそれっ

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こもちん、
頑張ってガシガシ混ぜてます。




後は卵とミックス粉を混ぜて

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チョコをトッピングして

焼きました。

IMG_7411

焼き上がり画像、撮るの忘れたっ




さてさて
こもちんのを焼いている間に
次はこもたろ。

IMG_7412

こもたろはプチタルト。




湯煎で温めたチョコに
牛乳を混ぜてガナッシュ作り。

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分離せず、
キレイに混ざりました。
よかったーっ




あとはもうタルトに流すだけ。

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多少はみ出ても気にしない。




全部に入れました。

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しばらく置いて、
チョコが固まったら




仕上げ。

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チョコペンの残りを早く食べたくて
すごく適当に描いてます。




適当だから変顔に。
それがだんだん
楽しくなっちゃったみたいで

もう、ウケながら描いてました。

IMG_7423




こもたろ作。

IMG_7424 - コピー

「なんじゃこりゃ、くま」




IMG_7425




IMG_7424

まぁ、楽しく作れたので
良かったんじゃないでしょうか。




母ちゃんは、
材料を用意して作りました。

IMG_7418

分量とかは、まぁ適当です。

チョコチップをたくさん入れたかったので
入れました。ドザーっと。

ベーキングパウダー入れれば
たいてい膨らむ。




この後、
オーブンで焼きました。

IMG_7419




できあがり。

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外サクサク、中しっとり。




こもちんは
お友だちにあげるそうで
せっせとラッピング。

IMG_7428




こもたろは自分用なので
袋に入れときました。

IMG_7429

14日に食べるんだって。


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「ヒックヒック」
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